2023/05/27
自転車屋の生き物歳時記 オキシジミ
５月２７日
土曜日
自転車屋の生き物歳時記
オキシジミ
潮干狩りのシーズンなので
アサリなどに混ざってたまに捕れる
オキシジミについて
オキシジミ
軟体動物門二枚貝綱異歯亜綱
マルスダレガイ目マルスダレガイ超科マルスダレガイ科
オキシジミ亜科オキシジミ属
Cyclina sinensis (Gmelin,1791)
漢字 沖蜆
由来・語源 『目八譜』より。
シジミに似て沖にいるという意味合い。
ただ、シジミには似ているが、
沖合でとれるわけでもなく、語源などは不明。
「ダテオキシジミ」、「ヌノメオキシジミ」、
「クロオキシジミ」、「タイワンオキシジミ」
などの名も。
海水生。
潮間帯下部から水深20メートルの砂泥地。
房総半島から九州。朝鮮半島、中国大陸南岸。
潮干狩り 砂地よりも、
アマモなどの生えている泥質の場所で
見つけることが出来る。
アサリよりもどろっぽいところにいて、
場所によっては潮干狩りの対象となっている。
まとまってとれると流通することもあるが、
2010年代から増えている。
これは
アサリの減少から来る物ではないかと思われる。
アサリのようにあまく強いうま味ではなく、
好き嫌いの出る味だが、
いまのところ流通量が少ないために高い。
流通することは非常に希。
見た目から値段は安い。
産地 三重県、愛媛県など
旬は春
貝殻は薄いが硬い。
軟体は赤みを帯びている。
やや水分が多く、少し苦みがある。
泥質のところにいるためか、
泥、砂などを噛んでいることが多い。
