2023/08/27
自転車屋の生き物歳時記 イナゴ
８月２７日
日曜日
自転車屋の生き物歳時記
イナゴ
昨日の夕方
お店のガラス戸に
バッタのような物が止まったので見に行くと
イナゴだった！
田んぼのない都会の下町に
イナゴがいたとは驚いた！
イナゴ（蝗、稲子、螽）は、
直翅目・バッタ亜目・バッタ科（Acrididae）のうち、
イナゴ亜科（Oxyinae）などに属する種の総称。
狭義にはイナゴ属（Oxya）に属する種の総称。
稲を食べる害虫とされると同時に
長野県伊那谷や群馬県など
海産物が少ない山間地では水田から得られる
重要なタンパク源として食用にもされた。
イナゴ類は見た目がよく似たものが多く、
見分けるためには交尾器などの観察が必要である。
日本には少なくとも
8種以上のイナゴ属（Oxya）の種が生息すると言われるが、
完全には解明されていない。
「イナゴ」と名の付く種は
イナゴ属以外にもバッタ科の
下位の複数の亜科に存在する。
形態的には、
前胸腹側の前肢の間に下垂する突起があるものを
イナゴ類とすることがある。
この場合、
イナゴ類にはイナゴ亜科、セグロイナゴ亜科、
ツチイナゴ亜科の他に「イナゴ」とつかないが
フキバッタ亜科が含まれる。
（逆に、ヒナバッタ亜科のナキイナゴは含まれない。）
この形質をもってイナゴ科を設ける分類もあるが、
一般的ではない。
日本では昆虫食は
信州（長野県）など一部内陸地域を除き一般的ではない。
それでも、
イナゴはイネの成育中または稲刈り後の田んぼで、
害虫駆除を兼ねて大量に捕獲できたことから
海産物が少ない山間地で食べられた。
調理法としては、
串刺しにして炭火で焼く、鍋で炒る、
醤油や砂糖を加えて甘辛く煮付ける
イナゴの佃煮とするなど、さまざまなものがある。
イナゴは、
昔から内陸部の稲作民族に不足がちになる
タンパク質・カルシウムの補給源として利用された。
太平洋戦争中や
終戦直後の食糧難の時代を生きた世代には、
イナゴを食べて飢えをしのいだ体験を持つ者もいる。
長野県下伊那郡阿智村などでは、
「イナゴを黒焼にして食用油と練り湿疹治療薬」
「黒焼粉を喉に吹きつけ、扁桃腺を治す」という
民間療法があった。
昆虫食の1つとしてイナゴを食べる民族は多く、
アフリカ、中東、アジアなど
幅広い地域で食べられてきた。
画家のアンリ・ド・トゥールーズ＝ロートレックは、
La Cuisine de Monsieur Momo
（モモ氏の食卓）の中でイナゴの網焼きを
「洗礼者ヨハネ風」と命名し、
茶色でも黄色でもなく、
ピンク色のイナゴがよいとしている。
2014年には、
和歌山県で大豆の代わりに
イナゴを使った醤油風調味料が開発された。
2023/08/27
ら～めん太郎 大開通店 トマトスペシャルラーメン
８月２７日
日曜日
ら～めん太郎 大開通店
自転車で
ハーバーランドまで行って買い物をして
新開地から大開通りを通っていると
もう５年以上
ら～めん太郎に行っていないな！と言う事で
ら～めん太郎 大開通店
トマトスペシャルラーメン
ライス
キリン一番搾り中瓶
2023/08/26
和田岬ふれあい夏まつり
８月２６日
土曜日
和田岬ふれあい夏祭り
コロナ禍前の４年前までは
笠松商店街でやっていた
和田岬のお祭りですが
今年は
ノエビアスタジアム神戸で行われました。
浜山まちづくり推進委員会にも
出店のお声がかかり
ソーセージを販売しました。
私は
浜山まちづくり推進委員会のメンバーとして
夜になってからお手伝いに行きましたが
午後１９時頃に
雷雨で土砂降りになり
大雨警報が出た為に
主催者判断にて
１時間早く
午後２０時にお祭りは終了しました。
浜山組は
撤収を終え
午後２１時過ぎに終わりました。
３００本用意されたソーセージは
２５０本ぐらいまでは売れたので
まあ良しですね。
皆さん お疲れ様でございました。
