2024/03/29
八百屋お七の日
3月29日
金曜日
八百屋お七の日
天和3年3月29日
(1683年4月25日)
恋人を思うあまりに放火した
八百屋の娘お七が
火刑に処されたことに由来。
大学時代
八百屋お七のお芝居をやりました。
私は髪を剃って
お芝居の進行のナレーション的な役柄の
小坊主役をやりました。
2024/03/28
紅麹色素に対する風評被害
3月28日
木曜日
紅麹色素に対する風評被害
先般
小林製薬の紅麹サプリにて
死亡者2名が出るなど
100名以上の健康被害が報告されていますが
健康被害は
ある特定の時期に出荷された商品に限定していて
原因の究明が待たれているところですが
この事故によって
紅麹色素が悪者にされて
風評被害を受けているようです。
紅麹色素自体は古来から
天然由来の食品添加物として
多くの食品に広く使用されていて
安全な添加物だと言えると
私は思いますけどね。
2024/03/28
自転車屋の生き物歳時記 ウチムラサキ
3月28日
木曜日
自転車屋の生き物歳時記
ウチムラサキ
神戸では大貝と呼ばれて
お好み焼きの具になったり
つぼ焼きの具になったりする貝です。
ウチムラサキ
(内紫、学名:Saxidomus purpurata)は、
マルスダレガイ科の二枚貝である。
学名は、1852年に
ジョージ・ブレッティンガム・サワビー2世によって
命名された。
殻は楕円形で厚く、殻長は9cm程度になる。
殻表は黄褐色で粗い成長輪脈があり、
内部は和名の通り紫色を呈する。
北海道南部から九州東部にかけての太平洋沿岸と、
ピョートル大帝湾、ポシェト湾以南の
日本海および黄海の水深2mから20mにかけての砂礫底で夏季の水温が17度から19度の海域に棲息する。
普通種の食用貝として利用されており、
潜水漁などで漁獲される。
近年漁獲量が減少しているため、
人口採苗などで生息数の回復が行われている。
異名
大アサリ(オオアサリ)
伊勢湾や三河湾沿岸地域の特産品として知られるが、
アサリとは属が異なる。
橋立貝(ハシダテガイ)
殻の内側の形状を天橋立に見立てた異名。
丹後地方や若狭地方などで用いられる。